****厨房设备采购及安装项目更正公告一、项目基本情况原公告的采购项目编号:**** 原公告的采购项目名称:****厨房设备采购及安装项目 首次公告日期:2026年10月8日 二、更正信息更正事项:采购文件更正内容:原采购文件中第五章采购要求更正为标的设备名称外部尺寸技术参数数量电锅灶≧1400×1500电源380V50Hz额定功率30KW锅体1.2SUS不锈钢锅、台面SUS304不锈钢厚度≧1.2㎜侧板≧1.0㎜,控制方式:数字面板磁控档位调节,多档火力可调,带保温档,热效率≧85%,满足GB40876-21,1级能效,保护功能:过流过载过热保护缺水干烧、漏电保护、故障报警,保护等级≧IP21,执行标准:GB4706.1、GB4706.52、GB40876-20212台电锅灶≧900×1000电源380V50Hz额定功率15KW锅体0.7SUS不锈钢锅台面SUS304不锈钢厚度≧1.2㎜侧板≧1.0㎜,控制方式数字面板磁控档位调节,多档火力可调,带保温档,热效率≧85%,满足GB40876-21,1级能效,保护功能:过流过载过热保护缺水干烧、漏电保护、故障报警,保护等级≧IP21,执行标准:GB4706.1、GB4706.52、GB40876-20212台4人连体餐桌椅≧1200×600×750凳高450桌面:厚度≧25㎜,基材E1级多层实木板,面层SUS304不锈钢板厚度≧1.0㎜,圆角处理无尖锐棱角,钢架框架:白钢方管主立柱≧50×50㎜,壁厚≧1.2㎜副横梁≧30×50㎜壁厚≧1.2㎜,二氧化碳保护焊,焊缝打磨平整,无虚焊、毛刺,底部配防滑减震脚垫,防止滑移降噪,金属件符合GBT3325《金属家具通用技术条件》100套白钢餐盘≧280×220×35材质:SUS304食品级接触不锈钢,厚度≧1.0㎜,一体拉伸成型,无焊接拼接,盘面永久性压制标识:食品接触用304,盘口双卷边,圆滑无毛刺,防刮伤;表面电解抛光,耐反复高温蒸煮、洗碗机清洗、消毒柜高温消毒,不易挂油污、不易变形,可堆叠,餐盖:配套同材质SUS304不锈钢盖,盖厚≧0.8㎜,盖面平整,适配餐盘,贴合严实,便于转运防尘,可堆叠,边角圆滑无毛刺,执行标准:GB4806.9-2023《食品安**家标准食品接触用金属材料及制品》,提供CMA第三方检测报告500套消毒柜≧1140×565×1820㎜电压220V功率≧2000W立式双开门,有效容积≧650L,消毒方式:高温热风消毒(360度热循环),二星级消毒,最高温度125度,可控温、定时,高温保持时间满足二星要求,板材:内胆SUS304食品级不锈钢,外壳不锈钢,保温采用聚氨酯整体发泡,外壳不烫手,控制:微电脑数显,可设置温度、时间,实时温度显示,执行标准:GB4706.1、GB4706.50,符合二星级消毒标准1个白钢货架外形尺寸:≧1500×500×1800mm(长×深×高)材质:SUS304食品级不锈钢;层板实厚≥1.0mm,立柱采用Φ38mm不锈钢圆管,壁厚≥1.2mm结构:可拆卸组装式,四层可调层板,层板折边加固;层距可按需调节,拆装方便工艺:表面拉丝处理,焊缝打磨抛光,无毛刺尖角;整体承重均匀,单层静载≥80kg支脚:配可调不锈钢子弹脚,可找平,离地防潮,便于地面清洁用途:食材、餐具、备品存放2个电子秤量程:Max100㎏,分度值e=5g,准确度等级:Ⅲ级(中准确度级);秤盘:SUS304食品级不锈钢,尺寸≥320×230mm,可拆卸,易冲洗;供电:AC220V50Hz;内置可充电蓄电池,断电可续航;显示:LED数码显示,重量、单价、总价三屏同显,亮度可调,可视角度大;基础功能:自动置零、零点跟踪、去皮、累计、单价储存、超载声光报警;外壳:ABS工程塑料,防水防尘(IP54左右,适合食堂潮湿环境),配水平泡、可调支撑脚;传感器:高精度称重传感器,抗冲击、防潮;执行标准:GBT7722,具备计量型式批准,支持强制检定1个电饭煲电源:AC220V50Hz,额定功率:1600W,容量:10L内胆:加厚铝合金内胆,黑晶食品级不粘涂层,涂层符合食品接触标准;带防干烧保护锅盖:SUS304不锈钢锅盖,可立式,配耐高温硅胶密封圈外壳:防锈金属外壳,两侧带加固防烫提手控制:机械按键,煮饭保温双指示灯;煮熟自动跳至保温,保温温度65℃~75℃加热方式:加大加厚发热盘,受热均匀,不易糊底安全配置:超温保护、防干烧保护、漏电保护,具备CCC强制认证执行标准:GB4706.1、GB4706.19、GBT40978-20211个菜刀刀身材质:4Cr13马氏体不锈钢(高标准可写5Cr15MoV),淬火处理,硬度HRC52–56;刀身永久刻印“食品接触用、钢材牌号”刀柄:食品级PP彩色防滑手柄(食堂色标管理,红黄蓝绿,生熟分开),防滑纹理,全包钢芯加固,无藏污缝隙,不易滋生细菌,尾部带悬挂孔工艺:一体锻压成型,刃口精细开刃,刃线平直,无崩口、毛刺;表面拉丝处理,防锈、易清洗执行标准:GB4806.9-2023、GBT40356-2021《厨用刀具》,重金属迁移满足食品接触要求,提供CMA检测报告20把白钢案≧3000×2000×40台面:SUS304食品级不锈钢,实厚≥1.5mm;台面下衬**度降噪衬板,配U型加固加强筋,防震动、不易凹陷;台面四周折边,外角圆角处理,无毛刺下层层板:SUS304不锈钢,厚度≥1.0mm,折边加固支腿:Φ38mm不锈钢圆管,壁厚≥1.2mm;配不锈钢可调子弹脚,可找平、离地防潮工艺:满焊焊接,焊缝打磨抛光;表面拉丝处理,易擦洗消毒;整体结构稳固,适合切配操作执行标准:食品接触材质符合GB4806.9-20234个电冰箱≧1200×760×1930mm型式:立式四门,双温独立控制(上冷藏、下冷冻)有效容积:≥900L;电源:AC220V50Hz;额定功率≤750W,双压缩机独立制冷控温范围:冷藏2℃~8℃;冷冻≤-18℃;微电脑数显温控,可独立设置,带超温报警内外板材:内胆、外壳均为SUS304不锈钢;箱体聚氨酯整体发泡保温;箱内圆角,无卫生死角制冷:纯铜管管路,风冷无霜;环保制冷剂R290层架:SUS304不锈钢可调节层架,可取出清洗门体:磁吸密封门封条,自回弹门,加厚门铰链;带万向脚轮+固定支撑调平脚,方便移动固**全:具备漏电保护,整机具备3C认证1台洗碗池≧1200×600×800mm单盆内尺寸≧500×500×300mm材质:SUS304食品级不锈钢,面板≥1.2mm,星盆≥1.0mm,表面拉丝;满焊成型,焊缝打磨抛光,所有外角圆角处理,盆内圆弧过渡,无卫生死角后挡水:后侧一体折弯,150mm高挡水沿,防水外溅支架:Φ38mm不锈钢圆管,壁厚≥1.2mm,配可调子弹脚,调平、离地防潮配件:2套冷热水龙头,2套不锈钢下水器、滤渣提篮、防臭下水管用途:餐具清洗、浸泡1套打土豆皮机≧780×510×1000mm电源:AC220V50Hz,额定功率0.75kW,全铜芯电机处理量:100–150kgh,单次投料约8–10kg;摩擦砂盘去皮,自带喷淋冲水、排污口,去皮干净,可兼用于生姜、红薯等根茎类材质:料筒、接触食材部位SUS304食品级不锈钢;机架不锈钢;磨砂耐磨去皮盘,可拆卸,便于清洗控制:防水启停按钮;带防水保护、过载保护;底部配置万向移动轮+固定支撑脚,移动就位方便执行标准:符合食品机械相关要求,食品接触部分满足GB4806.9-2023,整机具备3C认证2台切菜机电源:AC220V50Hz,额定功率0.75kW,全铜芯电机外形尺寸:≧900×460×740mm生产效率:150–660kgh;可加工根茎类、叶菜类蔬菜,可切片、切丝、切丁、切段切割规格:切片厚度1–10mm,切段长度1–25mm可调,配套多组替换刀盘材质:与食材接触部位SUS304食品级不锈钢;整机外壳不锈钢;刀组不锈钢,可拆卸,方便清洗安全配置:安全护罩、开盖断电保护、急停按钮、电机过载保护、防水控制开关移动:底部配万向脚轮+支撑调平脚,方便移动与固定执行标准:GBT31322,食品接触部分满足GB4806.9-2023,,整机具备3C认证2台洗手池外形尺寸:600(长)×500(深)×800(高)mm;星盆内尺寸450×400×250mm,带150mm高后挡水沿材质:SUS304食品级不锈钢,面板≥1.2mm,星盆≥1.0mm,表面拉丝;满焊成型,焊缝抛光,外角圆角处理,无毛刺,盆内圆弧过渡,无卫生死角支撑:Φ38mm不锈钢圆管支架,壁厚≥1.2mm,配可调子弹脚,可找平、防潮离地供水:全自动感应水龙头,感应距离10~20cm,非接触出水;供电AC220V(可选电池供电),可接冷热水下水:不锈钢下水器、滤渣提篮、防臭下水管适用:食堂预进间、从业人员洗手消毒1套蒸箱≧710×650×1430mm电源:380V50Hz,三相,额定功率12kW外形尺寸:≧710×650×1430mm;配10层蒸盘,蒸盘规格600×400×50mm(SUS304)控制方式:微电脑数显控制,可定时、控温,蒸煮完成自动保温;工作温度≥100℃材质:内胆SUS304不锈钢,外壳不锈钢;箱体聚氨酯整体发泡保温;耐高温硅胶门封,密封不漏汽进水保护:浮球自动进水,缺水防干烧保护、缺水声光报警;U型不锈钢加热管移动:底部万向轮(带刹车),方便移动定位适用:蒸米饭、馒头、菜品等;一柜多用执行标准:GB4706.1、GB4706.34;食品接触部分符合GB4806.9-2023;,整机具备3C认证2台白钢调料柜≧1200×500×800mm材质:SUS304食品级不锈钢;台面实厚≥1.2mm,侧板、推拉门、层板实厚≥1.0mm,表面拉丝;满焊成型,焊缝打磨抛光,外角圆角处理结构:上部操作台面,下部双向推拉滑门,内置1块活动可调层板;滚珠轴承滑道,推拉顺畅支撑:Φ38mm不锈钢圆管支腿,壁厚≥1.2mm,配不锈钢可调子弹脚,离地防潮,可找平工艺:接缝打磨,不易藏污,便于清洗消毒用途:存放调味品、小工具等1个304白钢盆规格:圆形加深斗盆,材质:SUS304食品级不锈钢,板材厚度≥1.0mm;一体拉伸成型,无焊接;盆体永久压制标识:食品接触用304工艺:上口加宽卷边,圆滑无毛刺,防割手;盆内圆弧过渡,无卫生死角;内外镜面抛光,耐腐蚀,可高温清洗、消毒柜消毒,支持堆叠存放用途:可用于拌料、备菜、盛装、和面等执行标准:GB4806.9-2023,提供CMA检测报告40mm5个、60mm5个、80mm5个保洁柜≧550×475×1450㎜材质:柜体采用食品级不锈钢,无毛刺、无焊接缝隙防护:密闭防尘、防蝇、防虫;柜门带密封条结构:可调节隔板,整体焊接加固,配可调重力脚电气(消毒款):门控开关,开门自动停止臭氧紫外线;臭氧泄漏符合国标限值工作环境:环境温度5~40℃,相对湿度≤85%1个竞争性磋商文件中其余内容不变。
更正日期:2026年10月15日 三、其他补充事宜本次公告同时在中国招标投标公共服务平台、上发布。
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息名称:****地址:****项目联系人:于建双联系方式:182****95672.采购代理机构信息名称:****地址:******开发区生态东街3330号**省国家广告产业园 联系方式:0431-****58323.项目联系方式项目联系人:马欢欢电话:0431-****5832来源:****初审:王小影复审:马欢欢终审:于建双